广州市佳颖贸易有限公司介绍 自2000年以来,广州市佳颖贸易有限公司一直致力于在中国大陆进行高品质进口食用色素的销售和推广。
胭脂虫红色素是从胭脂虫中的胭脂红酸里萃取的胭脂红酸与铝的含水螯合物.作为商品可联结铵、钙、钾或钠等某一种或若干种阳离子,也可含有蛋白质物质或少量的过剩的铝离子。
本产品为带光泽的红色碎片、深红色粉末或液状。分解温度250℃。主要色素是胭脂红酸。是一种水溶性色素,溶于碱液。微溶于热水,几乎不溶于冷水和稀酸。耐热性、抗光性良好,在125摄氏度以下无变化,染色力强,与肉类蛋白有良好的亲和性。本产品随着PH值的变化而改变色调,所以适合不同PH值的产品使用,尤其在PH值低的产品中具有稳定性好。本产品使用于果冻、饮料、糖衣、糖果和许多其他食品。根据食品加工过程以及用量的不同,进口色素,较终成品呈红到桃红色。本产品特别适用于香肠、西式火腿和午餐肉的使用,如果与红曲红色素配合使用,用不同比例可以制造出各种不同色泽效果的肉类制品,色泽鲜艳。产品用于肉类的参考用量:0.05-0.1g/kg。用法;使用时把色素直接加入产品中搅拌均匀即可。本产品是一种能产生红色和桃红色效果的色素,在不同PH值中稳定性良好。胭脂虫红色素在我国食品添加剂使用标准中允许使用,也得到联合国世界粮油组织的批准应用。本产品可以提供粉状、液体的不同色价产品,满足不同产品和加工工艺的需要。
广州市佳颖贸易有限公司长年大量进口色素系列,如赤藓红、诱惑红、苋菜红、胭脂红、亮蓝、日落黄、柠檬黄等,详情请咨询。产品型号:85%含量 粉末或颗粒(个别87%含量)产品规格:食品级产品标准:国家标准/欧共体 、美国FDA。适用于糕点、糖果,烘培点心、水产品、果蔬、肉制品加工等。
拥有各种规格的包装,1KG,5KG,10KG,25KG等。还提供色素复配服务。