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利用偏较小二乘法的多变量校 正的优良解析性能结合高灵敏度的导数光度法 进口赤藓红色素，对 混合色素的四组分(柠檬黄、日落黄、胭脂红 、苋菜 红)进行了同时测定；采用稳定回归 一分光光 度法同时测定三组食用合成色素，改变了较／b-乘 法的不足，对饮料 中的柠檬黄 、胭脂红、果绿混合 色素进行分析。陈海春等对 日落黄、柠檬黄 、胭脂 红中两组分利用双波长 K系数法进行分析。

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食 用 着 色 剂 总 共 只 有 14种 ， 到 2004年 ， 在 GB2760—1996 (包括 增 补品 种) 中我 批 准允 许 使 用 的食用 着色 剂总计 61种 ，到 目前 为止 ，我 国对在食 品中添加 合成色素也有严格 的限制 ：凡是 肉类及其加工品 、 鱼类及其加工品 、醋 、酱油、腐乳等调昧品、水果 及其制品 、乳类及乳制品 、婴儿食品、饼干 、糕点 都不能使用人 工合成色素 ，只有汽水 、冷饮食 品、 糖果、配制酒和果汁露可以少量使用。