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紫外分光光度法 紫外分光光度法利用特征吸收峰进行定量测定 是 目前应用较普遍 的方法 。根据物质对光的吸收具 有选择性 ，应用紫外 一可见分光光度计进行吸收光 谱扫描 ，发现胭脂红 、苋菜红 、柠檬黄 、日落黄和 亮蓝等不同的食用合成色素具有不同的吸收谱图， 与标准谱图对照 ，即可直观 、快速地定性 ，且．一定 浓度下峰高与含量成正 比，故可定量，从而建立 了 紫外 一可见吸收光谱法测定食用合成色素。
食品标识应当标注企业所执行的国家标准、行业标准、地方标准号或者经备案的企业标准号。
*十三条 食品执行的标准明确要求标注食品的质量等级、加工工艺的，应当相应地予以标明。
*十四条 实施生产许可证管理的食品，食品标识应当标注食品生产许可证编号及QS标志。
委托生产加工实施生产许可证管理的食品，委托企业具有其委托加工食品生产许可证的，可以标注委托企业或者被委托企业的生产许可证编号。
*十五条 混装非食用产品易造成误食，使用不当，*造成人身伤害的，应当在其标识上标注警示标志或者中文警示说明。
*十六条 食品有以下情形之一的，应当在其标识上标注中文说明：
（一）医学临床证明对特殊群体易造成危害的；
（二）经过电离辐射或者电离能量处理过的；
（三）属于转基因食品或者含法定转基因原料的；
（四）按照法律、法规和国家标准等规定，犹太认证，应当标注其他中文说明的。
广州市佳颖贸易有限公司看用色素的发展趋势 我国目前虽然还处于合成色素和**色素并存 的状态 ，但是随着社会的发展和人们对食 品安全意 识的提高 ，开发**色素是世界食用色素发展的总 趋势 ，推广应用**色素也是我 国发展食用色素的 主要方 向。
由此可见，犹太认证柠檬黄，物质的颜色，是由于物质吸收了可见光区域内的某些波长的光，而让未被吸收的光波投射或反射出来而对人的视神经作用的结果。
开发多功能**色素新品种 一 般来说**色素对人体的安全．陛较高 ，有的 **色素本身就是一种营养素 ，具有营养效果 ，犹太认证诱惑红，有 些还具有一定的药理作用 ；同时**色素能更好地 模仿** 物的颜色 ，着色时 的色调 比较 自然 。食品为什么会呈现不同颜色呢？
这主要是因其中含有**或人工合成色素，不同色素呈现不同颜色，是由于色素对光具有选择吸收的缘故。如果物质吸收的光，其波长是在可见光区以外的某些波长的，那么这种物质就是无色；如果物质吸收光是在可见光区域以内的某些波长的光，那么，这种物质就会有不同的颜色，其颜色是由未被吸收的透过或反射出来的光波的颜色（也即被吸收光波颜色的互补色）。例如：物质吸收了几乎全部可见光，则呈现黑色；如果物质对可见光几乎不吸收，犹太认证日落黄，则呈现无色；如果物质选择吸收了波长490～570nm的绿色光，则呈现红紫色（紫色是绿色的互补色）。
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紫外分光光度法 紫外分光光度法利用特征吸收峰进行定量测定 是 目前应用较普遍 的方法 。根据物质对光的吸收具 有选择性 ，应用紫外 一可见分光光度计进行吸收光 谱扫描 ，发现胭脂红 、苋菜红 、柠檬黄 、日落黄和 亮蓝等不同的食用合成色素具有不同的吸收谱图， 与标准谱图对照 ，即可直观 、快速地定性 ，且．一定 浓度下峰高与含量成正 比，故可定量，从而建立 了 紫外 一可见吸收光谱法测定食用合成色素。
食品标识应当标注企业所执行的国家标准、行业标准、地方标准号或者经备案的企业标准号。
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*十四条 实施生产许可证管理的食品，食品标识应当标注食品生产许可证编号及QS标志。
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*十五条 混装非食用产品易造成误食，使用不当，*造成人身伤害的，应当在其标识上标注警示标志或者中文警示说明。
*十六条 食品有以下情形之一的，应当在其标识上标注中文说明：
（一）医学临床证明对特殊群体易造成危害的；
（二）经过电离辐射或者电离能量处理过的；
（三）属于转基因食品或者含法定转基因原料的；
（四）按照法律、法规和国家标准等规定，应当标注其他中文说明的。