目前,我国GB2760允许使用食用合成色素在使用范围内**使用,都可保证其安全性。更为强调的是,2011年2月21日正式施行的食品添加剂日落黄、柠檬黄、苋菜红等食用合成色素的新国家标准,新国标中剔除了含量为60%的产品规格,还将日落黄、柠檬黄含量提升至87%。为此,在我国境内,进口合成色素柠檬黄,已停止生产食用合成色素含量为60%规格的产品,全面推行85%或87%规格的产品。这一切可以说明我们国家非常重视食品添加剂的升级,是**食品安全的一大举措。
色、香、味、形是构成食品感官性状的四大要素,而“色”是食品给人的感官印象,它是引起人们食欲的重要元素。食用色素
(又称食用着色剂)就是为了促进人的食欲或改善食品的色泽而在食品加工过程中添加的物质。食用色素按来源可分为**色素和合成色素。由于来源、生产工艺不同,**色素和合成色素在应用中各有利弊。为了更好的了解食用色素的现状和发展,我们走访了国内主要的食品色素进口商之一:广州市佳颖贸易有限公司。
食用合成色素是指人工合成的**色素,目前各国允许使用的合成色素几乎均是水溶性色素。我国允许使用的食用合成色素共有10种,包括苋菜红、胭脂红、赤藓红、新红、诱惑红、柠檬黄、日落黄、亮蓝和它们各自的铝色淀。合成色素优势依然**
由于合成色素多采用化工原料,因而在用量、使用范围方面皆受到严格的限制。但是与食用**色素相比,食用合成色素具有色泽鲜艳、色调多、性能稳定、着色力强、坚牢度大、*调色、使用方便、成本低廉等特点,广州进口合成色素,尤其是在稳定性及着色强度方面,进口合成色素报价,合成色素在食品工业中仍然有着**色素无可比拟的明显优势。
3.2 在下列情况下可使用食品添加剂:a) 保持或提高食品本身的营养价值;b) 作为某些特殊膳食用食品的必要配料或成分;c) 提高食品的质量和稳定性,改进其感官特性;d) 便于食品的生产、加工、包装、运输或者贮藏。3.3 食品添加剂质量标准按照本标准使用的食品添加剂应当符合相应的质量规格要求。3.4 带入原则在下列情况下食品添加剂可以通过食品配料(含食品添加剂)带入食品中:a) 根据本标准,食品配料中允许使用该食品添加剂;b) 食品配料中该添加剂的用量不应**过允许的使用量;c) 应在正常生产工艺条件下使用这些配料,并且食品中该添加剂的含量不应**过由配料带入的水平;d) 由配料带入食品中的该添加剂的含量应明显低于直接将其添加到该食品中通常所需要的水平。4 食品分类系统食品分类系统用于界定食品添加剂的使用范围,只适用于本标准,进口合成色素偶淡玉红,见附录F。如允许某一食品添加剂应用于某一食品类别时,则允许其应用于该类别下的所有类别食品,另有规定的除外。5 食品添加剂的使用规定食品添加剂的使用应符合附录A 的规定。6 营养强化剂营养强化剂的使用应符合GB14880 和相关规定。7 食品用香料用于生产食品用香精的食品用香料的使用应符合附录B 的规定。8 食品工业用加工助剂食品工业用加工助剂的使用应符合附录C 的规定。9 胶基糖果中基础剂物质及其配料胶基糖果中基础剂物质及其配料的使用应符合附录D 的规定。
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主要经营食用色素,着色剂,香精香料。
单位注册资金未知。
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