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佳颖色素及铝色淀色素广泛应用于食品、饮料、酒类、化妆品、医药、日化、**、玩具、农药、化肥、饲料等多个行业及领域。产品结构分为水溶性单色色素系列、复合调配色素系列;产品形态分为**细粉末色素系列、液体色素系列、颗粒色素系列、速溶色素系列。
目前,进口色素,我国GB2760允许使用食用合成色素在使用范围内**使用,都可保证其安全性。更为强调的是,2011年2月21日正式施行的食品添加剂日落黄、柠檬黄、苋菜红等食用合成色素的新国家标准,新国标中剔除了含量为60%的产品规格,还将日落黄、柠檬黄含量提升至87%。为此,在我国境内,已停止生产食用合成色素含量为60%规格的产品,全面推行85%或87%规格的产品。这一切可以说明我们国家非常重视食品添加剂的升级,油溶色素进口色素,是**食品安全的一大举措。
食品添加剂使用标准编辑1 范围本标准规定了食品添加剂的使用原则、允许使用的食品添加剂品种、使用范围及使用量或残留量。2 术语和定义2.1 食品添加剂为改善食品品质和色、香、味,着色剂进口色素,以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者**物质。营养强化剂、食品用香料、胶基糖果中基础剂物质、食品工业用加工助剂也包括在内。2.2 使用量食品添加剂使用时所允许的添加量。2.3 残留量食品添加剂或其分解产物在较终食品中的允许残留水平。2.4 食品工业用加工助剂保证食品加工能顺利进行的各种物质,与食品本身无关。如助滤、澄清、吸附、脱模、脱色、脱皮、提取溶剂、发酵用营养物质等。2.5 国际编码系统(INS)食品添加剂的国际编码,用于代替复杂的化学结构名称表述。2.6中国编码系统(CNS)食品添加剂的中国编码,由食品添加剂的主要功能类别(见附录E)代码和在本功能类别中的顺序号组成。3 食品添加剂的使用原则3.1 食品添加剂使用时应符合以下基本要求:a) 不应对人体产生任何健康危害;b) 不应掩盖食品腐败变质;c) 不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂;d) 不应降低食品本身的营养价值;e) 在达到预期目的前提下尽可能降低在食品中的使用量。
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