色素饲料分为**色素饲料和人工合成色素饲料，有红色、黄色、蓝色。饲喂目的是为人工饲养的动物增色，增色的动物身体部分可分为：肌肉和皮肤的增色、蛋黄和蛋壳的增色、羽毛的增色，这里主要说的是红色色素饲料给鸟的羽毛增加红色。
**色素饲料：是指没有经过化学合成的**动植物饲料，如：动物、昆虫、藻类、蔬菜 、水果。被较多使用的有：胡萝卜、胡萝卜汁、胭脂虫、红藻、西红柿、红叶菜、葡萄、西瓜、草莓、枸杞子等。
人工色素饲料：是指经过人工化学合成的增色添加剂，不排除人工化学合成的增色添加剂中也含有**动植物的成分。增色添加剂的成分有：类胡萝卜、虾青素（**虾青素来源于藻、甲壳类、细菌、酵母）。因为**虾青素来源较其有限，**色素蓝色，目前只能使用合成虾青素。被较多使用的有：加丽素红（Carophyll）、欧勒斯、Can-tax 、龙记玫瑰红金丝雀饲料、RAFF DelIcate rosso 、日本赤色饲料、进口*红粉(闽台)。
甜菜红亦称甜菜根红BeetRootRed，甜菜红色素是以食用红甜菜为原料，通过浸提、分离、浓缩、干燥而成的**色素，主要成分为甜菜花青素和甜菜黄素，产品为红紫至深紫色液体、块或粉末，易溶于水，水溶液呈现红色至紫红色，色泽鲜艳。水溶液呈红色至红紫色，pH3.0～7.0比较稳定，pH4.0～5.0稳定性好。染着性好，**色素，但耐热性差，降解速度随温度上升而增加。光和氧也可促进降解。抗坏血酸有一定的保护作用，稳定性随食品水分活性(Aw)的降低而增加。甜菜红主要用于罐头、果味水、果味粉、果子露、汽水、糖果、配制酒等，医药、化妆品等行业也有所应用，是冷饮、乳制品、果酱、果冻等理想的着色剂。
通常有硬胶囊和软胶囊之分。硬胶囊又称空心胶囊，由帽体两部分组成；软胶囊是成膜材料和内容物同时加工成产品的。硬胶囊根据原材料分，胶囊一般包括：明胶胶囊。
明胶胶囊是世界上受欢迎的两节式胶囊。大蒜胶囊胶囊由两节精密加工的胶囊壳组成。胶囊的尺寸有多种多样，包括000#、00#、0#--5#=号胶囊。胶囊上还可着色印字，呈现出*特的定制外观。囊体部分有一个锥形边缘，**色素金黄色，在高速填充机上可顺利地封装胶囊。双重锁合环系统可使胶囊在填充前预琐合，填充药物后则完全套合在一起。胶囊的设计还包括透气孔，以避免在高速填充过程中胶囊内部产生不必要的空气压力而导致反弹。用胶囊装的药物，一般都是对食道和胃粘膜有刺激性的粉末或颗粒，或口感不好、易于挥发、在口腔中易被唾液分解，以及易吸入气管的药。这些药装入胶囊，**色素耐高温，既保护了药物药性不被破坏，也保护了消化器官和呼吸道。去掉胶囊壳可能会造成药物流失、药物浪费、药效降低。另外，有些药物需要在肠内溶解吸收，胶囊是一种保护，保护药物不被胃酸破坏。 医药上指用特种成膜材料（如明胶、纤维素、多糖等）制成的囊状物，把内容物（如粉状、液体状各类药物等）或按剂量装入其中，便于吞服。
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主要经营食用色素,着色剂,香精香料。
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