**色素_**色素耐高温_佳颖贸易 优质商家

金属离子的存在对于**色素的稳定性影响非常明显，它可以直接和色素发生反应引起色变，也可以在贮藏过程中促进氧化反应，

加速褪色。如姜黄色素在铁离子的作用下，可以变为墨绿色、褐色等;栀子黄色素在铁、铜、锡等离子的作用下，可发生吸收峰的变化及消失，并有严重褪色。因此在使用**色素时，应选择不锈钢以及耐酸碱的陶瓷、搪瓷、玻璃制品等作为生产容器，对生产用水必须预先软化，或者在食品中添加适当的金属离子鳌合剂。如植酸、柠檬酸、醋酸钙、偏磷酸钠等。金属离子鳌合剂可与金属离子生成性质稳定的络合物，消除其影响，而且不会影响食品本身的质量。如在辣椒色素配制的饮料中加入适量的鳌合剂硫代硫酸钠，其保色作用就特别明显(见图4)。另外，氨基酸也是一种很好的鳌合剂，如丙氨酸、甘氨酸均能鳌合金属离子使其失去活性，**色素黑色，同时又可增加食品营养

，并具备一定的抗氧化作用。

广州市佳颖贸易有限公司一直致力于在中国大陆进行高品质进口食用色素的销售和推广，至今已拥有庞大的客户群。进口**色素β 胡萝卜素。

胡萝卜中含有大量的β-胡萝卜素，摄入人体消化器官后，可以转化成维生素A，**色素白色，是目前较安全补充维生素A的产品 （单纯补充化学合成维生素A，过量时会使人中毒）。它可以维持眼睛和皮肤的健康，**色素耐高温，改善夜盲症、皮肤粗糙的状况，**色素，有助于身体免受自由基的伤害。不宜与醋等酸性物质同时服用。

佳颖贸易有限公司介绍 自2000年以来，广州市佳颖贸易有限公司一直致力于在中国大陆进行高品质进口食用色素的销售和推广。

胭脂树橙，**色素。来源与中美洲及南美。欧盟编码为E160b.美国FDA批准使用。

胭脂树橙是用胭脂树种籽表皮萃取而得的**色素。

主要成分：降红木素、红木素。

外 观：红褐色粉末或橙褐色粉末。.

溶解性：溶于水。

稳定性：抗光性及耐热性较好。

染色力：染色力好，渗透力强。

PH值反应：酸性条件下微沉淀。  

含量:15.0%

应用范围：适用于糖果、冷饮等需要金黄着色的产品、烤鳗酱、香肠、西式火腿、方便面面饼、膨化类、复合调味料、糕点等。