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我国对在食品中添加合成色素也有严格的限制：凡是肉类及其加工品、鱼类及其加工品、醋、酱油、腐乳等调味品、水果及其制品、乳类及乳制品、婴儿食品、饼干、糕点都不能使用人工合成色素。只有汽水、冷饮食品、糖果、配制酒和果汁露等规定的可以少量使用，一般不得**过1/10000。 目前我国批准使用的食用合成色素有8个品种，即赤藓红，诱惑红，苋菜红、胭脂红、柠檬黄、日落黄、靛蓝和亮蓝。目前对这8种食用合成色素的只要在限定范围内添加，不会对人体造成影响，但它们没有任何营养价值，对人体健康也没有任何帮助。只能提高食欲和卖相。

美国食品药品监督管理局(FDA)近日修订了色素添加剂规例，提供来自干燥的蓝藻提取液的安全使用，以作为一种色素添加剂用于糖果和口香糖，并将于9月13日开始生效。螺旋藻作为一种食物在许多国家有悠久的历史，是一种蓝绿色丝状蓝藻，常自然长于淡水和海洋栖息地。

　　FDA指出，螺旋藻必须不含任何杂质，在某种程度上来说可通过良好生产规范避免。此外。螺旋藻还不应含有**过2毫克/千克的铅，2毫克/千克的砷或1毫克/千克的汞，同时微囊藻 (Microcystin) 毒素测试必须为阴性。针对该物质的色素添加剂认证对于保护公众健康是没有必要的，国际香料IFF，因此根据联邦食品药品化妆品法《FD&C》法案*721(c)部分认证要求可获得豁免。

　　【原标题】美国FDA修订色素添加剂规例允许使用螺旋藻提取液。

据外媒报道，近日美国FDA发布经济利益驱动食品掺假(EMA)的处理方法，国际香料苹果香精，美国药典**致函指出，现有的措施不足以解决其风险。

　　美国FDA建议处理EMA的两种方法是：食品安全现代化法案内针对蓄意掺假的食品防御框架;自愿性预防控制框架。

　　美国药典**认为这两种方法都不能降低EMA的风险，建议FDA按照EMA的本质制定专门框架。

　　美国药典**建议，制定一套混合方案，搭配EMA几率漏洞评估、公众健康风险评估以及漏洞控制方案以降低风险。?

（原标题：美国FDA重新审查食品掺假的应对措施）