12
g广州市佳颖贸易有限公司
进口国外先进食品添加剂生产厂家的产品。
*十条 定量包装食品标识应当标注净含量。对含有固、液两相物质的食品,色油不褪色耐高温,除标示净含量外,不褪色耐高温色素,还应当标示沥干物(固形物)的含量。
净含量应当与食品名称排在食品包装的同一展示版面。净含量的标注应当符合《定量包装商品计量监督管理办法》的规定。
食品标识应当标注食品的配料清单。
配料清单中各种配料应当按照生产加工食品时加入量的递减顺序进行标注,具体标注方法按照国家标准的规定执行。
在食品中直接使用甜味剂、防腐剂、着色剂的,应当在配料清单食品添加剂项下标注具体名称;使用其他食品添加剂的,可以标注具体名称、种类或者代码。食品添加剂的使用范围和使用量应当按照国家标准的规定执行。
利用偏较小二乘法的多变量校 正的优良解析性能结合高灵敏度的导数光度法 ,对 混合色素的四组分(柠檬黄、日落黄、胭脂红 、苋菜 红)进行了同时测定;采用稳定回归 一分光光 度法同时测定三组食用合成色素,湛江不褪色耐高温,改变了较/b-乘 法的不足,橙红不褪色耐高温,对饮料 中的柠檬黄 、胭脂红、果绿混合 色素进行分析。陈海春等对 日落黄、柠檬黄 、胭脂 红中两组分利用双波长 K系数法进行分析。
复合食品添加剂 复配型色素
000011 范围
本标准规定了食品添加剂复配型色素的要求、试验方法、检验规则以及标志、标签、包装、运输、储存。
00001注 本标准适用于以亮蓝、柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、赤藓红、诱惑红、亮蓝铝色淀、柠檬黄铝色淀、日落黄铝色淀、胭脂红铝色淀、苋菜红铝色淀、赤藓红铝色淀、诱惑红铝色淀、食用盐、食用葡萄糖、食用糖、食用玉米淀粉、麦芽糊精为原料,按不同比例复合配制而成的食品添加剂复配型色素。
食用色素的功能:1. 改善食品外观品质。2. 恢复或重新赋予食品的外观。 3. 给予食品的特殊标志。 4.一些**色素具有特定的营养功效。(如β胡萝卜素,花青素等等)。5.增加食品的价值和销量。
中国色素**——佳颖
色素篇
Chinese Color Flavor&Flagrance Expert——KindWin
Food Colors